Förra veckan hade jag chansen att delta i ett matlagningsäventyr hos AVEQIA Stockholm. Det var en kväll fylld av kreativitet, inspiration och fantastiska smaker. Att få laga mat under ledning av en riktig kock var något helt nytt för mig – och jag älskade det!
Upptäck nya smaker och tekniker
När jag kom till AVEQIA möttes jag av en avslappnad och välkomnande atmosfär. Lokalen var stilren och utrustad med allt man kan tänka sig behöva i ett kök. Vi fick börja med att mingla och ta del av en kort introduktion till kvällens meny. Jag blev imponerad av hur allt var planerat in i minsta detalj.
Kvällens rätter hade inslag av både svenska och internationella smaker. Jag fick bland annat lära mig att göra en otrolig sås från grunden och hur man filear fisk på rätt sätt. Det bästa var att inget kändes för svårt – kocken fanns där och guidade oss genom varje steg. Dessutom var det kul att se hur små justeringar kunde ta en rätt till en helt ny nivå.
Gemenskap i köket
Det som verkligen gjorde kvällen speciell var gruppdynamiken. Vi lagade maten i små team och hjälptes åt med allt från att hacka grönsaker till att lägga upp maten snyggt på tallrikarna. Det blev mycket skratt och samtal om allt mellan himmel och jord.
Jag märkte hur vi snabbt gick från att vara lite nervösa och ovana till att jobba som ett samspelt team. Det var också häftigt att känna sig som en del av något större när hela gruppen samlades för att äta och njuta av det vi hade skapat tillsammans.
AVEQIA Stockholm är verkligen en upplevelse jag kan rekommendera. Det är en perfekt aktivitet för dig som vill lära dig mer om matlagning, få nya idéer och samtidigt ha en riktigt rolig kväll. Jag kommer definitivt tillbaka – och nästa gång tar jag med mig min sambo!